天才一秒记住【138看书网】地址：www.unpostoalsole.net
枸杞煲猪手。
湖南，一个充满魅力的地方，其美食文化更是源远流长。
湘菜，以其麻辣鲜香着称，吸引了无数食客。
而今天，我们要探索一道别具一格的湘菜——枸杞煲猪手。
在湖南的乡村，每当夏日炎炎，家家户户都会煲一锅枸杞猪手，以此滋补身体，驱散暑热。
这道菜的选材十分讲究，必须选用当地散养的猪，其猪手肉质鲜嫩，胶质丰富。
而枸杞则需采自湘西的野生枸杞，这些枸杞经过山泉水的滋养，颜色红亮，营养价值极高。
制作过程更是讲究火候与时间的把握。
首先将猪手洗净，放入滚水中焯烫，去除血水。
随后，将猪手放入砂锅中，加入适量的清水、姜片、料酒，大火煮沸后转小火慢炖。
与此同时，选取上好的枸杞，用温水浸泡，待猪手炖至六七分熟时，将枸杞连同
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！