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不一会儿，穆凡端着米饭上桌。
坐下后，他立刻用筷子夹了一块卷曲的鱼片，放进了白幼薇的碗里。
“薇薇，记住了，以后出门下馆子，得吃这种微微弯曲的鱼片。”
“因为很新鲜。”
白幼薇夹起鱼片，疑惑地望着散发的热气，呢喃的轻声像是在说给自己听：“冒热气……很新鲜。”
穆凡摇摇头，纠正道：“错啦，笨蛋。”
“是鱼肉的边角向上弯曲，才新鲜。”
“因为刚杀的鱼，还拥有灵活的肉神经，这个时候下锅，遇到热油或者热气，就会起应激反应，无意识的缩紧身体。”
“相反，如果一条死鱼放了很久，肉神经会慢慢减弱，肉质的口感也会发生变化。”
短暂的停顿，穆凡夹起一片酸菜鱼，塞进了嘴里。
浸泡着酸菜汤汁的鱼肉，顿时蔓延了整个口腔。
穆凡反复咀嚼，
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