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家里吃蕨菜往往要先焯水，而正式卤肉之前，也要以姜片、大葱为佐，把肉放锅里焯水去腥。
因而今晚的卤制过程比较长。
经过处理的素菜先放进卤汁里熬煮。
灶屋的长木桌上，则放着焯过水的肉。
等待锅里的素菜卤好之后，再将肉放进去卤制。
素菜卤制的时间很短，这样会比较省事。
待卤好的素菜出锅，姜荼每样夹了少许，让大伙儿品鉴味道。
因她卤制的时间掌握得好，素菜的口感几乎没有被破坏，吃得大家赞不绝口。
几个小的嚷着还要吃，被老太太喝止住了。
“晚饭就没少吃，待会儿肉好了你们还吃不吃？就一个肚子，哪儿装得下那么多！”
孩儿们这才偃旗息鼓。
但其实，没几个孩子能熬到肉卤好……
等到半个时辰过去，小的们就被哄上床歇着了。
本来今晚的饭吃得就晚，往常这个点儿大伙儿都睡下了，所以吃得心满意足的孩儿们，很快便浸在卤肉的香味中进入梦乡。
二妮起初还在奋力抵抗睡意，赵氏见她困得眼睛都睁不开，让她赶快去睡，她努力地翻着白眼，口中咕哝着“我不能睡……我要等三婶婶的卤肉……”，把赵氏看得好气又好笑。
她只好强制性地把二妮按倒在床，“快睡！明儿个起来再吃！”
二妮一倒下去，须臾之间就打起了小呼噜。
赵氏：“……”
都困成狗了还不睡，这妮儿为了吃真是够拼的啊！
嘿，不愧是她的种！
一夜过去，老宋家又是七早八早地亮起了烛火。
对此，姜荼是不知道的，她一向只负责卤肉，并不负责售卖。
今儿个家里没什么事，周氏和赵氏便商量好了轮流跟去镇上帮忙。
如今家里过得蒸蒸日上，宋老太太每天醒来心情都美极了，早上变着花样给姜荼弄吃的。
前儿个烙了饼，且特意留了一碟子卤肉给神仙儿媳配饼子吃。
昨儿个又熬了大米粥，还在粥里放了个鸡蛋，最后在面上撒点葱花，颜色好看得很，宋老头瞧着流口水想要一碗，却被老太太不留情面地怼了回去。
今儿个想着前两日，小兔儿说想念她做的野菜包了，老太太也不嫌麻烦，一大早就吭哧吭哧地揉面剁馅儿
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